Litchi
Nutrientes e benefícios
Ácido Fólico
Ácido Fólico
Cálcio
Cálcio
Fósforo
Fósforo
Magnésio
Magnésio
Potássio
Potássio
Proteína
Proteína
Vitamina A
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B2
Vitamina C
Vitamina C
Descrição
A litchi, ou lichia é um fruto com um único caroço e com uma polpa branca e sumarenta que lembra a uva. A sua casca é firme e dura e a cor pode ir do verde ao vermelho. A sua origem remonta à China e cresce em árvores, em cachos de cinco a trinta frutos.
Como consumir
Bolo de caneca de litchi e chocolate
Trifle de litchi com baunilha e biscoitos de limão
Litchi Martini
Como escolher/Conservar
Se a casca do litchi estiver mole é normal. Se estiver dura, também. A cor da casca não significa nada, a menos que esteja castanha. Isso significa que está demasiado madura ou podre por dentro. Pode guardá-las no frigorífico cerca de duas semanas.
Curiosidades
A litchi também é conhecida como morango chinês, devido à sua origem e forma. Na China, a litchi é um símbolo de romance e amor. O caroço é comestível depois de assado.
Sazonalidade
-
JAN
-
FEV
-
MAR
-
ABR
-
MAI
-
JUN
-
JUL
-
AGO
-
SET
-
OUT
-
NOV
-
DEZ