Kumquat

Nutrientes e benefícios

Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Magnésio
Magnésio
Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.
Vitamina E
Vitamina E
Fundamental no metabolismo de todas as células. Ajuda na função imunitária e é importante para a produção de glóbulos vermelhos. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Descrição

O kumquat é da família dos citrinos (laranja, toranja, pomelo…) e tem origem na China. A polpa é agridoce, enquanto a casca é amarga. O kumquat é cor de laranja e a sua forma é oval ou redonda. A sua casca é comestível.

Como consumir

Kumquat ao natural
Mojito de kumquat
Sangria de kumquat com frutos vermelhos

Como escolher/Conservar

Os kumquats estão maduros quando a casca está cor de laranja. Se a casca estiver ligeiramente verde, pode deixar o fruto amadurecer à temperatura ambiente.

Curiosidades

Kumquat significa “laranja dourada” em Chinês. As árvores de kumquat também são utilizadas como planta ornamental, devido às suas folhas brilhantes e flores delicadas, que crescem no verão.
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Sazonalidade

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