Figo da Índia

Nutrientes e benefícios

Cálcio
Cálcio
Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilatador e ajuda a manutenção do ritmo cardíaco.
Ferro
Ferro
Ajuda no crescimento e desenvolvimento celular. Importante para o nosso corpo criar hemoglobina, transportando oxigénio para todo o corpo e reduzindo fadiga.
Fibra
Fibra
Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.
Fósforo
Fósforo
Ajuda na formação óssea. Trabalha na formação do ADN e RNA.
Magnésio
Magnésio
Alivia contração muscular e é importante para a manutenção do ritmo cardíaco normal. Contribui para uma normal função psicológica e para a manutenção de ossos e dentes normais.
Polifenóis
Polifenóis
Antioxidante. Protege as células dos danos causados pelos radicais livres.
Potássio
Potássio
Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.
Vitamina B3
Vitamina B3
Papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. É indispensável para a síntese de estrogénio, progesterona e testosterona, bem como para a produção de insulina. Reduz o cansaço e a fadiga.
Vitamina C
Vitamina C
Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potencia o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Descrição

O figo da Índia, também conhecido por figo da piteira, é um produto perfeito para uma dieta equilibrada. É procurado pelo seu baixo índice glicémico, por ser rico em fibra, diurético, pouco calórico e rico em vitamina C. A sua polpa é suave e gelatinosa, sumarenta e granulosa. Tem sementes comestíveis e um gosto particular, dizem entre a pera e o melão.

Como consumir

Figo da Índia ao natural, à colher
Sorbet de figo da Índia
Biscoitos recheados com geleia de figo da Índia

Como escolher/Conservar

O figo da Índia pode amadurecer à temperatura ambiente. Está maduro quando a casca cede ao toque. Os maduros podem ser amarelos, vermelhos ou castanhos e devem ser guardados no frigorífico.

Curiosidades

O figo da Índia também é conhecido como “figo de piteira”, “figo do diabo” ou “tabaibo”. Um cato de figo da Índia dá fruto durante três anos, sem uma única gota de água.
Coco Seco
Figo Fresco

Sazonalidade

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