Salada exótica de mamão
Entradas, Prato Principal, SaladasSalada exótica de mamão. Uma salada para fazer um brilharete. De aspeto colorido e sabores ricos. A doçura do mamão é o fator contrastante desta receita. Vale a pena experimentar!
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Tempo de preparação
45m
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Dificuldade
Fácil
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Porções
2
Ingredientes
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1 Mamão (+/-600g)
70g Mix salada ibérica
6cl Molho cocktail
100g Camarão 20/30
40g Miolo de sapateira cozido
30 g Tomate cereja
40g Cenoura (laminadas com descascador)
2cl Azeite
Sal marinho q.b.
Pimenta preta q.b. -
Molho Cocktail:
6cl Maionese
3cl Ketchup
1cl Molho inglês
0,5cl Whisky
Modo de Preparação
Modo de preparação – O mamão
1
Comece por abrir o mamão em metade e retire as sementes, de seguida descasque uma das metades do mamão.
Modo de preparação – O camarão
2
Sele o camarão com um pouco de azeite e apenas temperado com sal e pimenta.
Modo de preparação – Montagem da salada
3
De seguida, comece por montar a salada na metade completa do mamão com as saladas, o mix de verdes, a cenoura, a sapateira e o camarão, intercalando com o molho de cocktail. Finalize com o camarão inteiro.
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