Salada de rabanetes, abacate e queijo de cabra

Prato Principal, Saladas

Salada de rabanetes, abacate e queijo de cabra. Está calor e não lhe apetece estar muito tempo na cozinha? Esta salada tem tanto de fácil e rápida como de saborosa. A leveza habitual do prato é contrabalançada pelo salgado do queijo de cabra e suave picante do rabanete. Vale a pena experimentar.

Tempo de preparação

15m
Dificuldade

Fácil
Porções

4

Ingredientes

4 rabanetes
2 abacates Hass
Sumo de limão q.b.
Sal
1 alface pequena
1 cenoura
2 folhas de couve roxa
queijo de cabra
Sementes de sésamo q.b.
1 fio de azeite

Receita feita em parceria com a Narwen’s Cuisine

Modo de Preparação

Modo de preparação - Abacates

1

Comece por descascar os abacates Hass, fatie a gosto e regue com o sumo de limão para não oxidar. Reserve.

Modo de preparação - Legumes

2

Corte a couve em juliana, rale a cenoura, fatie os rabanetes finamente e rasgue a alface em pequenos pedaços.

Modo de preparação - Quando tudo se junta

3

Misture, acrescente o queijo de cabra e parte do seu tempero e tempere com azeite e uma pitada de sal. Acrescente o abacate Hass e envolva delicadamente.

Modo de preparação - Servir

4

Salpique com sementes de sésamo e sirva de imediato.

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Salada de rabanetes, abacate e queijo de cabra

Tempo de preparação

Dificuldade

Porções