Bolinhos de bananito e caramelo

Bolo, Lanche, Sobremesas

Bolinhos de bananito e caramelo. Receita gulosa, que junta o maravilhoso bananito ao docinho extra do caramelo. Bolinhos, queques, muffins... chame-lhe o que pretender. A verdade é que qualquer forma que lhes dê vão ser de arromba! Um namoro original cujos sabores casam na perfeição. Um pecado perfeito para servir com café! Também não fica nada mal com chá. Ou só o bolinho... ou queque...

  • Tempo de Preparação

    1h

  • Dificuldade

    Fácil

  • Porções

    8

Ingredientes

  • 8 bananitos
    120g de manteiga
    240g de farinha
    200g de açúcar
    100 g de ovo líquido ou 2 ovos M
    2 c. sopa de leite
    1 c. chá de essência de baunilha
    1 . chá de bicarbonato de sódio
    1 pitada de sal fino
    Caramelo doce, cremoso
    Açúcar em pó q.b.
    Receita feita em parceria com a Narwen’s Cuisine

Bananito

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Modo de Preparação

Modo de Preparação - Forno e formas

1

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte 20 formas de metal com margarina e polvilhe com farinha.

Modo de Preparação - A massa

2

Esmague 6 bananitos com um garfo e reserve. Num recipiente pequeno, junte a farinha com o sal e o bicarbonato de sódio, mexa bem e reserve. Noutro recipiente, e usando a batedeira em velocidade média/alta, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, e batendo bem entre cada adição. Junte o leite, a essência de baunilha e os bananitos esmagados. Bata mais um pouco e acrescente a mistura de farinha. Envolva bem até que a massa se encontre homogénea.

Modo de Preparação - Montar, levar ao forno e servir

3

A cada forma, adicione meia colher de chá de caramelo e uma rodela dos bananitos que reservou. Acrescente a massa, preenchendo a forma com 3/4 da sua capacidade. Leve a forno por 20 minutos ou até que a massa se apresente completamente cozida. Deixe arrefecer por 10 minutos, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Bananito

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